מבשלים חלומות ב

זירת

מאסטר שף

כאן מתנסים בטכניקות בישול מתקדמות ומכינים יחד מתכונים מדהימים במטבח המאובזר והחדשני שלנו

0

עמדות שף

0

תנורי אבן מקצועיים

0 +

כלי בישול איכותיים

על

הזירה

בואו לבשל יצירות אומנות, ללמוד מתכונים ייחודיים ובעיקר לטעום אוכל נפלא

סדנאות

ואירועים

סדנת לחמים במתחם המאסטר שף

סדנה מעשית בה נלמד על שמרים, סוגי קמחים שונים, בצקים רטובים ועוד. נכין כיכר לחם שנאפה בסיר, לחמניות כוסמין ביתיות ונאן הודי- לחם מחבת שטוח עם שום ועשבי תיבול. הסדנה מתאימה לאוהבי בצקים מתחילים ומתקדמים משתתפי הסדנה יקבלו חוברת מתכונים ומארז הכולל את תוצרי הסדנה עלות: 290 ש"ח למשתתף יום ראשון 15/01/2023 במרכז הגרובטק, מועצה אזורית אשכול *הסדנה מותנית במינימום 5 משתתפים

סדנת קישים במתחם המאסטר שף

כל הסודות ליצירת הקיש המושלם נלמד על עבודה נכונה עם בצק פריך, כיצד לטפל בירקות השונים, נכין רויאל צרפתי ונרכיב קיש לפי טעמכם האישי. משתתפי הסדנה יקבלו חוברת מתכונים ומארז הכולל את תוצרי הסדנה יום ראשון 26/01/2023 עלות: 290 ש"ח במרכז הגרובטק, מועצה אזורית אשכול *הסדנא מותנית במינימום 5 משתתפים

סדנת שמרים במתחם המאסטר שף

סדנת מאפי שמרים אישיים בה נלמד את כללי היסוד לעבודה עם בצק שמרים. במהלך הסדנה נכין רוגלך שקדים, מאפי שוקולד אישיים ודייניש במילוי קרם פטיסייר וקינמון. משתתפי הסדנה יקבלו חוברת מתכונים ומארז הכולל את תוצרי הסדנה. יום חמישי 09/02/2023 עלות: 290 ש"ח בשעה 19:00 במרכז הגרובטק, מועצה אזורית אשכול *הסדנא מותנית במינימום 5 משתתפים

מנהלת

הזירה

WhatsApp Image 2023-01-03 at 1.25.35 PM
היי אני דנה, קונדיטורית ובשלנית בעלת ניסיון רב בהדרכת מגוון סדנאות בישול ואפייה. בואו נבשל יחד מתכונים חלומיים
דנה
שפית זירת הקולנריה

תמונות

מהזירה

כי תמונה אחת שווה אלף מילים…

סדנאות אפייה
סדנאות קינוחים
חווייה קולינרית
זירת הקולינריה